1、增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成。
2、提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),促进动脉硬化。
3、增加2型糖尿病的发病率,一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了,而反式脂肪吃在身体里50天可以代谢,这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因。
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