鲍鱼扇贝海螺可以冷冻吗 - 考驾照网
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鲍鱼扇贝海螺可以冷冻吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-02 00:00

可以，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼扇贝海螺的鲜美。

冷冻鲍鱼烹制方法：首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，也可以煨制方法处理。

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