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用料：意大利面200克、平菇30克、西兰花30克、胡萝卜20克、四季豆20克、盐2小勺、料酒1大勺、黄豆酱1大勺。
1、锅中水烧开，放入意面，大约煮七八分钟，可以稍微加点盐，小心不要溢锅。
2、煮面的时候，准备蔬菜，平菇和花菜洗净，花菜切成小枝。
3、
2、煮面的时候，准备蔬菜，平菇和花菜洗净，花菜切成小枝。
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3、胡萝卜和四季豆切片。
4、意面煮软后，捞出，沥水，加几滴色拉油，以防粘连。
5、热锅下油，炒蔬菜至软，加盐和料酒调味。
6、最后加入意面，加一大勺黄豆酱，翻炒均匀即可。