首先用菜刀把菠萝的首和尾去掉,然后纵向将菠萝一分为二。接下来将其中的一半再切成三块。再然后就是选其中的一块,将其横向切成一片一片的,注意切到根部但是不要切断。最重要一步,按住菠萝,用菜刀紧贴着皮,横着一刀将果肉和果皮分开。
菠萝(学名:Ananascomosus),是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。
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