材料:罗非鱼、黄豆酱、油、盐、姜、葱
步骤:
1、准备材料,姜切片,葱切段,罗非鱼清理干净鱼鳃、鱼肚里的东西,冲洗干净;
2、热油锅,爆香生姜;
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3、罗非鱼用厨房纸巾吸干水分,放进锅里,慢火煎至金黄;
4、翻面,同样煎至金黄;
5、在鱼上面放上葱白段,加入2大匙黄豆酱;
6、加入没过鱼身一半的清水;
7、加入1小勺盐;
8、大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁即可。
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