笔管鱼营养价值极高,含蛋白质百分之三十二,脂肪百分之九,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是上等海味补品,笔管鱼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。笔管鱼,俗称笔管,专家称笔管鱼虽然叫“鱼”,但它并不是鱼类,而是软体动物,专家介绍,笔管鱼属于头足纲,枪乌贼科,胴部细长,胴长最大可达15厘米管鱼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。笔管鱼,俗称笔管,专家称笔管鱼虽然叫“鱼”,但它并不是鱼类,而是软体动物,专家介绍,笔管鱼属于头足纲,枪乌贼科,胴部细长,胴长最大可达15厘米,形状类似鱿鱼,个体比鱿鱼短而小,体短而宽,有的人还叫它“海兔”,这种笔管鱼逃生速度快,正可谓静如处子动如脱兔。
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