1、椰蓉小方的做法:称取140克牛奶;牛奶中加入20克玉米淀粉再加入15克白砂糖;将牛奶小火加热,不断搅拌;慢慢的到达浓稠状态,关火;稍微放凉,倒入模具中,冷藏定型;定型好以后取出,切成小块儿;在椰蓉里滚一圈,装盘。
2、杏仁露的做法:南杏和糯米浸泡一个晚上;将泡好的南杏和糯米放入豆浆机,加入牛奶及1L冷水;用豆浆机直接打好即可。将煮后的杏仁露过滤掉渣渣;加入冰糖即可。
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