摊晾法:把新鲜的毛栗子摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且通风良好,保存两个月是绝对不会变质的。
风干法:先将毛栗子放在冷水中浸泡7~10天,捞出后装在篮子里,挂在阴凉通风的地方,任其自然风干。
密封法:将新鲜毛栗子装入塑料袋,扎紧袋口,放于阴凉通风处就可以了。
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