煲仔饭发源于广东,是很适合学生和上班族的方便美食,做法如下:
材料:大米、腊肠、鸡蛋、小白菜。
方法步骤:
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将洗干净的大米放入煲仔,加入刚好漫过大米的清水,将煲仔放在煤气炉上,用中火烹煮;在煮米饭的同时,将腊肠切片,小白菜洗干净沥干水;当米饭表面有气泡的时候,放入准备好的腊肠和小白菜;煮好之后,快速的打开煲盖,打入一个鸡蛋,再盖上煲盖,利用余温烹制即可。
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