孜然鱿鱼须做法如下:
1、鱿鱼洗净后,将鱿鱼须切下。
2、烧开水,用开水烫鱿鱼须取出后改刀为小段。
3、锅里加油炒香蒜、葱,爆出香味后加入鱿鱼须,然后加酱油后撒入一些孜然粉即可。
鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
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