富含营养的物质很容易滋生细菌,和牛奶一样,最好不要隔夜。
牛油果果核很大,其果肉为黄绿色,味如牛油,被称为“森林的牛油”,果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,另外,牛油果所含的维他命C及E、叶酸对美容保健很有功效。
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