冰粉的味道是根据所添加的调料而定的,冰粉的本身是没有任何味道,吃起来的口感像是果冻一样冰冰凉凉的,并且滑溜溜的。如果不添加任何调料的话,冰粉就是一个无色无味的食品。
冰粉在部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳),一直在四川和重庆地区颇受欢迎,为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。
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