1、材料:胡萝卜3根,青豆50克。调料:牛油、盐、面粉、牛奶、胡椒粉各适量。
2、做法:将胡萝卜去皮,切长条状。将胡萝卜放入水中,加牛油、盐、煮软;将青豆用沸水焯熟。锅内倒植物油加热,放入面粉炒出香味,加牛奶搅拌均匀,放入盐、胡椒粉煮成白汁。将胡萝卜、青豆放入味汁中,翻炒入味即可。
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