酸奶酪是奶制品,所以需要冷藏(不是冷冻),它的吃法有很多,可以直接食用;也可以切片后夹在三明治里很好吃,普通面包当中加生菜,鸡肉或者火腿,再加奶酪片,放进烤箱烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。还可以放在火锅里做底料,做奶酪火锅也不错。奶酪可做西餐配料,也可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。
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