葱作为一种配料，和其他食材结合做菜，都比较好吃。介绍其中一种，小葱拌豆腐的做法：
原料：水豆腐200克，适量的葱，生抽和麻油。
步骤：1、首先将水豆腐切片，葱切成葱花；
2、锅中倒入清水，待水快开时，倒入豆腐，烫两分钟后，捞出；
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3、接着调制碗汁，准备一个小碗，倒入适量生抽、麻油，搅拌均匀；
4、将烫好的豆腐放入碟中，淋入调好的碗汁，撒上葱花，一道小葱拌豆腐就制作完成。
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