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番茄意面的做法步骤：
番茄削皮切碎，猪肉切片，烧一锅沸水。
水开后放入三人份意面，开盖煮10分钟左右，煮软。
锅里放一点黄油让其融化。
加入肉片翻炒熟，捞出锅。
锅里再放黄油，翻炒葱头。
加入西红柿继续翻炒。
加入肉片，炒至西红柿软化，加一点热水。
加番茄酱熬成番茄汁
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捞出意面，加一块黄油翻拌。
西红柿汁铺在意面上。
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
番茄意大利面是一道色香味俱全的菜，主要以番茄酱作为佐料；做起来有一些麻烦，但是做出来却非常的好吃，而且营养价值极高。