有营养,鸡睾丸里面含有大量非常柔软、类似于豆腐的脂肪。女性可以食用,会对女性的皮肤有很好保养作用,但是鸡睾丸含有的胆固醇和激素较多,因此建议不可进补太多,以免引起肥胖,而且脂肪摄入太多对血管也不好,会增加患心脑血管疾病的风险。鸡睾丸的食用方法一般是和其他药材搭配炖汤,如和当归一起,能起到补气健肾的作用,因此其药用、食用价值很高。
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