主料：蛋白肉，大白菜。
辅料：油，姜，盐，大蒜。
做法：
1、将蛋白肉放入温水中泡发，将泡发的蛋白肉切成丝状。
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2、大白菜的白菜梗切成丝，大白菜的叶子切成块状。
3、姜，大蒜切成丁，锅烧热放入适量的油，然后放入姜和大蒜。
4、然后放入白菜梗，等白菜梗烧制变软放入白菜叶。
5、等白菜叶子变软，放入蛋白肉，略微翻炒，最后加入适量的盐调味即可。
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