发面时放在阳光下能加速发酵,因为太阳下温度相对较高,但最好不要直接放在太阳底下,另外介绍三种加速发酵的方法:
1、用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。
2、发面时,可放一点盐水调和,缩短发酵时间,蒸出的馒头也更加松软可口。
3、和面时可在面粉中可加些啤酒,啤酒和水比例为1比1,能加速面粉的发酵。
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX