材料:韩国冷面、炖牛小腿肉、水煮蛋、苹果片、韩国泡菜、牛肉高汤。
做法步骤:
1、炖牛小腿肉切片,苹果切圆片后放在盐水中备用;
2、将韩国冷面放入沸水中煮约3到4分钟,用网勺捞起,冲水后放入冷水中用手轻微揉洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一会,沥干水分后放在盘子上备用;
3、将面放在碗中,再放入韩国泡菜、牛肉片、苹果片和半个鸡蛋,最后倒入牛肉高汤即可。
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