食材:南豆腐、盐、辣椒酱、圆葱、香菜、酱油。
石板豆腐的做法:
1、把洗好的圆葱、葱、香菜切成段,备好;
2、放入少许油,将圆葱、葱花、香菜翻炒;
3、炒香后放入酱油和辣酱,翻炒3-5分钟左右,然后盛入盘中备用;
4、锅内放3、炒香后放入酱油和辣酱,翻炒3-5分钟左右,然后盛入盘中备用;
4、锅内放入少许油,均匀的涂抹在平底锅之上,将豆腐切块,放入锅中;
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5、当豆腐在锅里发出“滋滋”的声音时,就可以将之前做好的酱料均匀的撒在豆腐上,再有小火煎3分钟;
6、出锅装盘即可。