已切开的冬瓜存放的方法如下:
包上保鲜膜冷藏:把冬瓜的切面用保鲜膜包好,将保鲜膜贴紧,便可保持3至5天不烂;淘米水浸泡:将冬瓜去籽去皮后,切成块,把每一块横、竖各切三刀,底部不要切断,用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加少许盐继续浸泡即可;用白纸紧贴切面:取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面,将纸抚平贴紧,放在通风的地方。
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