做法:
1、将海带和黄花菜分别放在碗中,加入适量的温水泡发;
2、在锅中倒入适量的水,待水烧开后,放入泡发的海带和黄花菜,焯烫1分钟后捞出;
3、再将焯完的海带和黄花菜放入凉水中,待放凉后捞出沥干;
4、将肉切成丝备用;
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4、将肉切成丝备用;
5、在锅中放入适量的油,待油热后放入肉丝,翻炒至肉丝八成熟;
6、将肉丝捞出放在盘子中备用;
7、将海带和黄花菜放入油锅中翻炒,至八成熟后放入肉丝继续翻炒;
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8、翻炒5分钟后关火,盛出放入盘子即可。