1、黄瓜百合的功效:中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性,胃寒的患者应当少用。冬季到来,需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定患者,一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性,胃寒的患者应当少用。冬季到来,需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用;
2、黄瓜百合的制法:鲜百合洗净,黄瓜洗净切成薄片;锅中注油烧热,入葱姜爆香,放入百合及黄瓜片翻炒,加精盐炒熟即可。
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