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爆青椒怎么弄

来源：考驾照网更新时间：2020-10-02 00:00

一、原料：

青椒10个。

二、辅料：

精盐3克、醋15克、味精2克、色拉油500克。

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制做方法：

1、首先把青椒去蒂洗净。

2、把青椒放入七成热的油锅中炸至色且呈虎皮斑，捞出沥油。

3、锅留底油，下入炸好的青椒。

4、调入精盐、醋、味精后炒匀，起锅装盘即成。

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