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市面上的肉松饼并不是棉花做的，有的肉松是纯肉松，也有的肉松是肉松粉做的，肉松粉是肉和大豆粉混合而成，所以比较柔软，但是对身体没有什么伤害。
从肉松和棉花的成分、口感还有燃烧表现等方面看，几乎不可能用棉花做肉松，成分构成上，肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质，棉花的本质则是植物纤维，主要成分是纤维素，是不可溶的。
肉松吃到嘴里，轻轻一咬就会融化，很松软，而棉花表面上看上去十分松软，但是放入嘴里却是嚼不烂的，一旦用棉花冒充肉松，就会被识破。
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肉松是市面上常见的一种食物，这种食物不是很容易消化，对有肠胃病的人或者是消化酶不足的人也是不适合食用的。
肉松热量都高于瘦肉，这属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制，不能天天吃或者是大量吃。
肉松在吃完之后，有明显的升高血脂和血糖的情况，对于糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等人群是不适合食用的。