火腿吃前要泡一泡吗 - 考驾照网
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火腿吃前要泡一泡吗

来源:考驾照网更新时间:2020-10-28 00:00

泡不泡都可以,一般来说,泡一下会比较好。因为火腿是腌制食品,用水浸泡之后既可以帮助软化其肉质,更方便清洗,而且可以逼出火腿中多于的咸味,提升火腿的口感。

火腿是腌制或熏制的动物的腿,是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成的“三明治火腿”。

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