1、159素食全餐缺少锌含量,会影响儿童发育,并影响免疫功能;
2、159素食全餐缺少维生素B12,维生素B12是造血过程和神经系统所必须的,长期食用会导致维生素B12严重缺乏,进而出现特殊的视幻觉;
3、159素食全餐缺少铁含量,会导致缺铁性贫血,使人食欲减退,疲乏无力,严重者还会影响到智力和认知能力;
4、159素食全餐缺少钙含量,会引起骨胳疏松,佝偻病,骨胳结构脆弱等病症,到中年和老年时容易患上骨质疏松症。
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