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上海咸肉的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-02-20 09:43

  1、选一块肥瘦相间的五花肉;

  2、热锅,先把盐和花椒放入锅里慢炒;

  3、炒到盐微微发黄,有浓郁的花椒香味;

  4、然后用花椒盐给肉一顿按摩,再放入冰箱里腌制几天;

  5、腌好的咸肉挂在通风阴凉处风干即可。

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