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黄嘎鱼汤是怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2020-09-26 00:00

用料：

黄嘎鱼一条，调和油适量，适量食盐，适量味精，适量姜。

做法：

1、将鱼处理干净；

2、锅里油烧热，放生姜在锅里煸炒；

3、将鱼放入锅里煎制；

4、两面都煎好后，倒入适量清水；

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5、煮出白色的汤，锅内加入蒜瓣；

6、待鱼肉成熟后加入盐，味精调味，即可出锅；

7、小贴士：将鱼煎好后，加水转小火煮，即可出白色的浓汤。

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