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土豆泥拌莜面的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-20 07:04

　　1、土豆削皮洗净，用半颗就够了，莜面是熟的撕开放盆中。黄瓜擦丝，芹菜切末，西红柿去皮去蒂切小碎块。

　　2、蒜拍碎加点盐捣碎成蒜泥。

　　3、土豆切薄片蒸熟，压成泥。

　　4、碗内蒜泥加一点凉白开，三分之一，一勺生抽两勺醋，芹菜碎，再加一点盐，葱花油半勺，加满凉白开。

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　　5、莜面内放入土豆泥，黄瓜丝儿，西红柿，浇入汤汁，拌匀即可。

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