午餐肉一般煮3分钟才熟。午餐肉一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉、鸡肉或牛肉等。这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也易于保存,通常在野餐时食用。在军队中,午餐肉是必备的军需物品。还有午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。其主要成分是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。
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