双孢菇开伞的原因有几种可能:
1、 出菇温度偏高,湿度不够;
2、 生长后期,培养料营养不足;
3、 菌种的质量不过关,或者退化;
4、 菌种不纯或感染病害;
5、 稳度急剧下降,温差十度以上,同时室内湿度偏低;
6、 蘑菇盛产期间出菇过密,温度偏高,室内二氧化碳浓度过大而产生柄细长,薄皮,早开伞的子实体。
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