苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。熟苹果会放出大量乙烯,乙烯可用于催熟大部分水果。成熟的水果会有果香, 乙烯可以催熟水果, 是没有害处的 ,放心使用。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收。长期保存可将将苹果冻入冰箱,或者单独与其他水果蔬菜远离,尽量避免让其他快速催熟容易变坏。
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