家常菜肉包子
材料: 肉末、五花肉、韭菜、面粉、发酵粉、盐、酱油、甜面酱、料酒、葱、姜鸡精、香油。
做法:
1、五花肉洗净放锅中煮熟，煮熟的五花肉切小粒；
2、五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味；
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3、肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜，放香油拌均匀；
4、面粉加发酵粉成发酵面团揉均匀擀皮加馅包成包子；
5、上笼屉大火蒸15分钟，即可出锅。
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