糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃,是具有悠久传统的美味。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。
糖炒栗子与梨一起吃没有不良反应。梨中含有大量的维生素A、胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、磷。具有降压、清热、镇静的作用,对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣,都有很好的治疗效果。还可以帮助净化人体器官,存储钙营养,软化血管起到补钙的作用。
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