过年在家请客吃什么菜 - 考驾照网
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过年在家请客吃什么菜

来源：考驾照网更新时间：2020-10-24 00:00

过年在家请客可以吃剁辣椒炒鸡胗，具体制作方法如下：

1、鸡胗洗濯干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；

2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；

3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；

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4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至八分熟；

5、参加青椒块翻炒，加少许老抽，放少许盐，淋少许香油，即可制作完成。

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