凉拌蒜泥茄子的做法 - 考驾照网
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凉拌蒜泥茄子的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-22 08:41

　　1、茄子4个，油20g，生抽10g，醋10g，盐5g，大蒜4瓣。

　　2、将茄子从中间切开分成两半切成小段备用，把大蒜切末放入碗内备用，将切好的茄子放入锅内蒸。

　　3、10分钟后盛出放入碗内，把炒锅烧热放油，油热后倒入大蒜末中。在大蒜末碗内放入生抽，醋，盐，将调料汁倒入蒸好的茄子上搅拌成泥状即可。

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