小米面怎样蒸窝头 - 考驾照网
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小米面怎样蒸窝头

来源：考驾照网更新时间：2021-02-20 01:23

　　1、食材用料：小米面200克，黄豆面200克，小苏打5克。

　　2、小米面黄豆面按1:1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。

　　3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均匀，可直接装锅。

　　4、可边做边装锅，也可冷水装锅。

　　5、开锅大火25分钟，关火，出锅，装盘。

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