1、常用的工具:厨师刀、烤盘、平底煎锅、煮锅、打蛋器、搅拌器、搅碎器、食物加工机、擦菜器、量杯、温度计。
2、家庭做西餐其实很容易,中国式厨房里面添置一台烤箱,就可以做绝大部分西餐了。当然也有些菜和甜点不用烤箱,但要想真正领略西餐的不同美味,烤箱还是必要的。因为用烤箱烤是西餐最主要最常用的烹饪方法。现代西方厨房里会有各种各样的小工具,很大程度提高了工作效率和质量,带来很多方便。
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