通过章的颜色,可以看出这块猪肉是公母。红色的代表是母猪,蓝色的是公猪。通过章的形状也可以看出特点。圆形的,代表是经过兽医部门检测并合格的,章上显示的信息一般有屠宰地点和日期;如果章是长方形或椭圆形,则说明该猪肉不能直接出售和食用,必须炼油后才能食用。
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