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蔬菜大棚种植反季节蔬菜技术如下：
1、地点要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤条件适宜，并有挡风屏障，避免冷风直接袭击；
2、冬季反季节蔬菜生产品种要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，秋延后品种还要求苗期耐热；
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3、做好冬季大棚蔬菜保温防寒；
4、营养钵育苗，黑色塑料营养钵具有白天吸热、夜晚保温护根的作用；
5、配制热性营养土，促进秧苗生态环境佳，根系发达，吸收能力强，植株耐冻健壮；
6、分苗时用生根素灌根；
7、做好足水保温防止冻害；
8、做好中耕保温防寒，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保温、防寒、保苗；
9、叶面喷营养素抗寒，少用或不用生长类激素，以防降低抗寒性；
10、晴天反复放风炼苗，谨防一日猛长，十日受寒，造成闪苗和冻害；
11、及时补充二氧化碳，增强作物抗寒力；
12、选用稻草苫，盖多层膜保温，且选用紫光膜。