1、第一步将豆皮剪成一节节的,放一旁备用。
2、用锅隔水蒸豆皮大概十分钟,把豆皮蒸软。
3、铁锅放入食用油,同时放花椒,等食用油烧到七成熟,把切好的大蒜还有白芝麻放进去,炒几下关火。
4、辣椒粉和孜然等香料放在一个碗里。
5、把锅里的油等到进来搅拌均匀。
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6、把辣椒油和豆腐皮用一次性手套抓均匀静置15分钟后,这样辣条就已经做好了。
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