萨能黑山羊的特点如下:
1、体型大,萨能黑山羊是目前世界上体型最大的肉用黑山羊品种,成年种公最大可以长到400斤;
2、生长速度快,我国的萨能黑山羊比瑞士本土黑山羊生长速度高百分之四十;
3、繁殖能力强,萨能黑山羊的初配种时间一般为6到9个月龄,母羊配种时间5到7个月龄,发情周期20天,发情持续时间1到2天,怀孕时间146到152天,发情间隔时间70到80天;
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4、萨能黑山羊羔羊的成活率高,平均为百分之九十六到百分之九十八;
5、萨能黑山羊的产羔率高,产羔率为2.65只,年均产羔2胎;
6、萨能黑山羊的肉质细嫩,膻味低。