米汤的做法:
1、根据用餐人数来确定米的数量,放入锅中用水洗净干净。
2、加入大概为米高二倍的水量,并加入少量食用碱。
3、用大火调小火煮至20分钟即可使用。
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米汤的作用是可以促消化,消化不好,有积食的人,吃点米汤,能够帮助消化掉那些积累在肺部的食物,还能够增进食欲。此外,米汤还可以用来治疗风寒感冒,张仲景就曾提过,在遇到风寒干感冒的时候,喝米汤能够有助汤药,加速感冒的痊愈。
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