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正文
1、可乐鸡翅。材料：鸡中翅，蒜头，白酒小许，花生油，可乐一罐，生抽半杯，糖10到15克，八角，姜。
做法：
1、洗净鸡翅，晾干水。
2、汁料拌匀，以慢火煮约10分钟，至汁料出味。
3、烧红锅，放油，爆香蒜头，将鸡亦两面都煎到金黄，加白酒。
4、将鸡翅转放入已经煮过的汁料中，用中火煮10分钟即可出锅。
2、可乐猪蹄。材料：猪前脚1只，可乐1罐，葱2根，蒜，姜。
调料：油，生抽，料酒，米酒，盐。
做法：
1、猪前脚去除杂毛，洗净后斩成块状 2烧开半锅水，放入葱段和姜片，加入料酒，放入猪脚汆烫1分钟，捞起沥干水。
2、烧热，姜片葱段和蒜粒，倒入猪脚爆炒2分钟至变金黄色，加入米酒。
3、将猪脚盛入砂锅内，倒入葱段姜片和蒜粒，再倒入1罐可乐1杯清水，生抽和米酒搅匀。
4、加盖大火煮沸后，改小火焖煮1小时。
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5、待锅内汤汁呈浓稠状，加入汤匙和盐调味，开大火至汤汁烧干即可出锅。