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1、喝解酒茶
酒后不宜喝浓茶，但是喝点淡茶或者一些专门解酒的茶是可以达到解酒的作用的，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。如菊花茶可以解酒。做法：菊花适量加入沸水、白糖冲泡，可以快速解酒。
2、绿豆、红小豆、黑豆醒酒
绿豆、红小豆、黑豆均可以解酒。3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
3、花露水解酒
花露水中含有清热解毒、消肿止痛的成分，除了能够祛痱止痒，防蚊虫叮咬、除菌杀菌外，还有很好的提神醒脑作用。 做法：滴几滴花露水在热毛巾上，轻擦醉酒者的胸、背和太阳穴等处，可以很快有明显的解酒效果。
4、蜂蜜水解酒
醉酒后多喝蜂蜜水能快速解酒。蜂蜜中的糖可以促进酒精的分解吸收，另外蜂蜜还有保肝解毒的作用。尤其对治疗酒后的头痛效果最佳。喝了蜂蜜后，蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此可以很快到达血液，从而加速了酒精从血液中清除的速度。果糖还可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。大量饮酒后很有可能可能导致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜补充了体内的糖分。 做法：可以在酒后冲杯蜂蜜水饮用，或者在喝酒前饮用蜂蜜水，以温水冲泡。
5、番薯醒酒
醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
6、牛奶醒酒
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
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