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摄氏温度，英文Celsius temperature。摄氏温度是一种使用广泛的温度。历史上它是摄氏温标所定义的温度。现在摄氏温标已废弃不用，摄氏温度有了新的定义。但在数值上，它与过去人们习惯使用的摄氏温标温度很相近。在日常生活和工农业生产中见到的摄氏温度，都是国际实用温标的摄氏温度，即其温度数值是按国际实用温标的定义来确定的，而和摄氏温标的原定义无关。
华氏温度，英文Fahrenheit temperature scale。1714年，荷兰人华伦海特制定了华氏温标，他把一定浓度的盐水凝固时的温度定为0oF，把纯水凝固时的温度定为32华氏温度，把标准大气压下水沸腾的温度定为212华氏温度，中间分为180等份，每一等份代表1度，这就是华氏温标，用符号F表示，这就是华氏温度。
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