东北肉皮冻的家常做法步骤 - 考驾照网
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东北肉皮冻的家常做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-03-21 00:01

　　1、锅中放水，烧开放入猪皮，加料酒，小火煮10分钟。

　　2、捞出放凉，切条。把花椒、八角、香叶、干辣椒用干净纱布包好。

　　3、锅中放水，加猪皮、纱布包、葱姜，烧开转小火，煮1小时。之后取出纱布包、葱姜，锅中调入盐、生抽，再煮5分钟，关火。

　　4、放微凉，倒入容器中。放冰箱冷藏。吃的时候，切片，拌入蒜泥、醋、糖、生抽、蚝油、香油即可。

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