豆腐黄瓜汤:豆腐咸寒,可清热散血,与黄瓜同煮,消暑又营养,汤可当茶喝。苦瓜猪肉汤:苦瓜清凉解渴,猪肉补肾养血,滋阴润燥,两者同煮,加入适量盐调味食用,适合暑热烦渴。酸梅桂花汤:乌梅生津止渴,先在水中浸泡8小时,再熬煮一小时,加水稀释,放入桂花,桂花芳香,两者合用,可消暑解渴。乌梅茶叶汤:茶叶清热消暑、止渴生津,与乌梅同煮,对於虚热烦渴有很强的解暑作用。
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